琉璃苣（Borago officinalis），一种可食用的观赏植物，在疏松科中有散落着星状明亮的蓝色花朵的下垂簇。琉璃苣原产于地中海东部地区，在欧洲，英国和北美的不同地区都有栽培。叶子和花朵用于沙拉中，在欧洲，叶子被当作蔬菜煮熟。干的或新鲜的叶子用于调味炖汤和汤，以及调味酒杯和其他饮料。
琉璃苣一年生毛茸茸，可以长到60厘米（2英尺）高。它具有大而粗糙的长方形叶子，具有凉爽的黄瓜般的香气和味道。花生在红色茎上，有五个明亮的黄色雄蕊，形成圆锥形。琉璃苣花对蜜蜂很有吸引力，有时还可以作为观赏性植物用于蜜蜂饲养。
