荷斯坦-弗里斯兰人，起源于荷兰北部和弗里斯兰省的大型奶牛品种。它的主要特征是其大尺寸和黑白斑点标记，轮廓清晰，而不是融合在一起。据信，这些牛被选为具有奶牛品质的产品已有约2000年的历史。长期以来，它们已广泛分布在欧洲大陆更为肥沃的低地上，在那里他们因产奶能力而受到高度评价。在美国，荷斯坦-弗里斯兰人数量超过所有其他奶牛品种，占牛奶供应量的十分之一。但是，牛奶的黄油含量相对较低。
当荷兰人殖民纽约时，他们带来了他们的牛，但是在殖民地被割让给英国王室并且英国移民带来了他们自己的牛之后，荷兰人的牛不见了。从荷兰向美国的第一次出口是在1795年，但是最大的进口是在1879年到1887年之间。
该品种分布广泛，但通常集中在牛奶市场良好的地区。由于着重于瘦牛肉的生产，无论是纯种还是杂种牛，弗里斯兰人在大不列颠和美国的牛肉生产中发挥着越来越重要的作用。
