辅酶生物化学

辅酶，许多能自由扩散的有机化合物，与酶一起作为辅因子，可促进各种代谢反应。辅酶以化学计量（摩尔比）的量参与酶介导的催化作用，在反应过程中被修饰，并且可能需要另一种酶催化的反应才能将它们恢复到原始状态。例子包括烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），它接受氢（并在另一个反应中释放），而ATP，它在传递化学能的同时放弃磷酸基团（并在另一个反应中重新获得磷酸盐）。大多数B族维生素（请参见维生素B复合物）都是辅酶，在促进碳水化合物，脂肪和蛋白质形成过程中，促进分子之间原子或原子团的转移至关重要。另见新陈代谢；化学计量。