番石榴，番石榴科的一种小型热带树木或灌木，以其可食果实栽培。番石榴树原产于热带美洲，生长在世界各地的热带和亚热带地区。番石榴果实被加工成果酱，果冻和果酱，是常见的糕点馅料。新鲜番石榴富含维生素A，B和C；它们通常是生吃的，可以切成薄片，并加糖和奶油作为甜点。
身体描述和修养
番石榴有四边形的小枝，椭圆形到长圆形的叶子长约7.6厘米（3英寸），四瓣白色的花宽约2.5厘米（1英寸）。果实为圆形到梨形，直径可达7.6厘米。它们的果肉中含有许多小的硬种子（野生形式比栽培品种丰富）。果实外皮为黄色，果肉为白色，黄色或粉红色。甜浆的麝香，有时具有刺激性，并不总是被人们所欣赏。
繁殖通常是通过种子进行的，但是改良的品种必须通过植物的部分来维持。该植物的硬干木材和稀薄的树皮可防止切割和传统的嫁接方法。单板嫁接，作为幼苗生长旺盛的砧木，可提供优异的效果。
该植物不是抗霜冻的，但在整个佛罗里达州南部均已成功种植。在几个热带地区，它以半野生状态大量繁殖以致成为害虫。
