明斯特奶酪食品

明斯特奶酪，明斯特还拼写了源于阿尔萨斯修道院的半软牛奶奶酪Muenster。尽管在成熟时因其辛辣的泥土香气而著称，但明斯特作为年轻的奶酪要温和得多。通常用野孜然调味，然后制成直径约8英寸（20厘米），厚2英寸（5厘米）的圆盘。外部被染成橙色，成熟时内部呈现出丰富的乳白色金色。 Münster渗出，尽管柔软，但绝不流鼻涕。现在，许多国家/地区都生产明斯特奶酪，尤其是德国，斯堪的纳维亚国家和美国。大多数此类模仿的性质都很冷淡，颜色苍白。德国明斯特最接近原著。