南森瓶，是由挪威海洋学家Fridtjof Nansen在19世纪后期设计的海水采样器，后来被各种工人修改了。标准的Nansen瓶由金属制成，容量为1.25升。它的两端都装有旋塞阀。将瓶子固定在绞盘上，阀门打开，然后将绞盘放出，直到瓶子接近其所需的采样深度为止。然后使重物或“信使”顺着电缆滑下。信使的撞击使Nansen瓶的上部附件从电缆上脱离；瓶子倒过来颠倒，在此过程中其阀门关闭以捕获水样。温度计通常附在Nansen瓶上，以记录样品位置的温度和压力。在一次水文测绘中，会使用多个Nansen瓶子，每个瓶子在绊倒时都会释放另一个使者，以便依次触发更深的瓶子。
由美国发明家Shale Niskin于1966年创建的Niskin瓶在现代海水采样活动中比Nansen瓶使用更广泛。尽管Niskin瓶在大多数方面都与Nansen瓶相似，但由于其塑料结构并且不需要端到端移动来收集样品，因此它被视为对Nansen设计的改进。
