碱性植物

Alkanet，也称为牛舌草，是Anchusa属的大约50种地中海种中的任何一种植物，和紧密相关的Pentaglottis sempervirens，在多毛草茎上有蓝色，紫色或白色的花朵，类似于勿忘我的花朵。它们属于紫草科。真正的碱金属（A. officinalis），也称为普通牛舌草，在高60厘米（2英尺）的窄叶植物上盘绕的喷雾中长着紫色的花朵。大蓝藻（A. azurea）或意大利牛舌草，是一种流行的园林植物，长120厘米（4英尺），叶片狭窄，硕大的鲜蓝色花朵簇簇着白色的喉咙。椭圆形的常绿叶子和白眼的蓝色花朵是常绿的碱金属或常绿牛舌草（Pentaglottis sempervirens）的特征，可达1米（3.3英尺）。这三种物种都在欧洲的田野和路边的垃圾场中生长，并且真正的碱金属在北美东部的某些地区已经归化。

密切相关的Alkanna tinctoria是染色碱。它的根产生不溶于水的红色染料，用于为脂肪，油，香料，木材，大理石和药品着色。