酰胺，与氨和胺有关的两类含氮化合物中的任何一种。共价酰胺是中性或弱酸性物质，是通过将氨基酸的羟基（OH）置换为氨基（NR 2，其中R可以代表氢原子或有机结合基团，例如甲基，CH 3）。最重要的基团是衍生自羧酸（R'COOH）的羧酰胺（R'CONR 2）。磺酰胺（RSO 2 NR 2）与磺酸（RSO 3 H）类似。
离子或类盐的酰胺是强碱性化合物，通常是通过用活性金属（如钠）处理氨，胺或共价酰胺而制得的。
氨衍生的共价酰胺是固体，但液态的甲酰胺除外。碳原子数少于五个的那些可溶于水。它们是有机和无机物质的电和溶剂的非导体。即使是低分子量的共价酰胺，也具有高沸点。
没有简单的共价酰胺的实际天然来源，尽管聚酰胺（连接在一起形成大分子的酰胺称为聚合物）作为生命系统的蛋白质大量存在。简单的酰胺通常是通过酸或酰卤与氨或胺反应制得的。它们也可以通过水与腈的反应来生产。
共价酰胺的特征反应是水解（与水发生化学反应），水解后将其转化为酸和胺。除非被强酸，强碱或酶催化，否则该反应通常是缓慢的。酰胺也可以脱水成腈。酰胺不容易被氧化或还原，尽管在催化剂存在下氢化（在高温和高压下加氢）会将大多数羧酸酰胺转化为胺。强大的还原剂氢化铝锂将酰胺转化为胺。酰胺与酰氯或酸酐反应生成酰亚胺，该酰亚胺是具有连接至相同氮原子的两个羰基（CO）基团的化合物。
在商业上重要的酰胺中有乙酰胺，也称为乙酰胺（CH 3 CONH 2）和二甲基甲酰胺HCON（CH 3）2，它们被用作溶剂，磺胺药物和尼龙。尿素或尿素[CO（NH 2）2]是一种结晶化合物，形成为蛋白质代谢的最终产物，并从哺乳动物的尿液中排出。它是由氨和二氧化碳大量合成的，用于肥料，动物饲料以及制造一类称为脲醛树脂的聚合物，用于制造塑料。
