豆植物

豇豆（豇豆），也被称为黑眼豌豆或南方豌豆，生长的食用豆类豆科（豆科）内一年生植物。人们认为这些植物原产于西非，在世界温暖地区广泛种植。除了用作富含蛋白质的粮食作物外，cow豆还广泛用作干草作物和绿肥或覆盖作物。

豆通常是攀爬或拖曳的葡萄藤，带有三片小叶的复合叶。白色，紫色或浅黄色的花朵通常在长茎的末端成对或成对生长。豆荚长而呈圆柱形，视品种而定，可长20–30厘米（8–12英寸）。这些植物具有热适应性和耐旱性。