赫尔曼·弗朗兹·莫里茨·科普（Hermann Franz Moritz Kopp），（出生于1817年10月30日，哈瑙，黑森州卡塞尔，卒于1892年2月20日，巴登海德堡），化学家和化学史学家，他对物理性质与化学结构的关系的研究开创了物理有机物的先河化学。
柯普于1841年成为吉森大学的无薪讲师。那一年，他开始着手他最杰出的成就之一，即《化学史》第4卷。（1843–47；“化学史”）。尽管他一生都在收集第二版材料，但从未完成。
1843年起，吉森（Giessen）化学特聘教授，1863年科普被任命为海德堡大学化学教授。他的研究，尤其是在沸点，比重，比热和热膨胀方面的研究表明，化合物的物理性质会根据其结构不同的程度而有所不同。
