奥托·保罗·赫尔曼·戴尔斯（Otto Paul Hermann Diels）（1876年1月23日出生于德国汉堡，卒于1954年3月7日，德国基尔）。他与库尔特·阿尔德（Kurt Alder）共同获得了1950年诺贝尔化学奖，是他的有机化学家。致力于开发制备环状有机化合物的方法。
狄尔斯（Diels）在埃米尔·菲舍尔（Emil Fischer）领导下的柏林大学学习化学，并经各种任命被任命为基尔大学化学教授（1916）。他于1945年成为名誉议员。
1906年，狄尔斯（Diels）发现了一种高反应性物质，即一氧化碳（丙二酸的酸酐），并确定了其性质和化学组成。他还设计了一种易于控制的方法，可以通过使用金属硒从某些有机分子中除去一些氢原子。
他最重要的工作涉及二烯的合成，其中带有两个碳-碳双键的有机化合物被用来在许多条件下合成许多环状有机物质，这些条件对获得的产物的分子结构有所了解。这种方法是与他的学生Kurt Alder合作开发的（1928年），被称为Diels-Alder反应。他们的工作在合成橡胶和塑料的生产中特别重要。
