William Maddock Bayliss爵士（1860年5月2日出生于英格兰斯塔福德郡的伍尔弗汉普顿-1924年8月27日逝世，伦敦），英国生理学家，激素的共同发现者（与英国生理学家欧内斯特·史达琳）。他在生理学，生物化学和物理化学的主要领域进行了先驱研究。
Bayliss就读于伦敦大学学院和牛津沃丹姆学院。在获得伦敦大学学院的教学职位（1888年）后，他与史达琳开始了长期而有利可图的合作，在那里他成为了普通生理学教授（1912–24）。他们在1890年代对神经控制的血管收缩和扩张进行了研究，从而开发出了一种改进的血透仪（一种用于测量血压的装置）。对肠道运动的观察导致他们发现了蠕动波，这是一种有规律的收缩，迫使肠道内容物向前推进。
然而，Bayliss和Starling最为人所知，是在1902年确定刺激胰腺消化液分泌的化学物质-荷尔蒙作用的第一个例子。在对麻醉犬进行的一项著名实验中，他们发现，稀盐酸与部分消化的食物混合，可以激活十二指肠上皮细胞中的化学物质。他们发现，这种活化物质（称为分泌素）释放到血液中，与胰腺接触，在胰腺中刺激消化液通过胰管分泌到肠中。他们创造了“激素”一词（希腊语horman，“开始运动”）来描述特定的化学物质，例如促胰液素，它们会刺激远离该化学物质起源部位的器官。
Bayliss继续展示了小肠中惰性胰蛋白酶原如何形成胰蛋白酶的酶，并精确测量了胰蛋白酶溶液消化特定数量蛋白质所需的时间。
拜利斯（Bayliss）在第一次世界大战中对伤口休克进行了调查，因此他建议使用注射生理盐水的注射剂，以挽救许多生命。他写了《酶作用的本质》（1908年）和《气动力系统》（1923年）。他最著名的著作是《一般生理学原理》（1915年），被认为是当时有关该主题的最佳著作。他于1922年被封为爵士。
