内部特征的形式和功能
神经系统
甲壳类神经系统主要由连接到神经节腹侧神经索或神经中枢的大脑或食管上神经节组成。在原始形式中，例如像美国灵仙虾一样，大脑的眼睛和触角与神经相连，但是触角的神经来自食道周围的连接环。触角神经起源于大脑。食道下的第一个腹侧神经中心（食管下神经节）通常是由下颌，上颌和上颌节的神经节融合而成，但也可合并其他神经节。通常，有一串神经节延伸到树干的整个长度，但是在短时的形式（如藤壶和螃蟹）中，所有腹神经节在发育过程中都可能融合成一个整体。
商业捕鱼业：甲壳类
养殖甲壳类动物（主要是虾，小龙虾和虾）。在日本传统的做法中，不成熟的虾
。
最明显的感觉器官是复眼，与苍蝇和其他昆虫的复眼非常相似。在典型的十足动物中，每只眼睛由从视神经末端放射出的数百个管状单位组成。这些单元中的每一个都是微型眼睛，中央视线由两组色素细胞隔离。这些色素细胞可以膨胀和收缩以覆盖每只管状眼睛的不同数量，从而使眼睛可以在一定的光强度范围内使用。用这种眼睛获得的图像是马赛克图像，但是从高级螃蟹的行为可以证明它们感知到了良好的图像，并且可以检测到微小的运动。在甲壳类动物中，特别是在无节幼体中也发现了一只正中眼。通常在无节幼体的眼睛中仅发现三个或四个简单的单元，该单元由前脑的正中神经支配。正中眼也可能持续到成年阶段。在co足类中，中位眼是唯一的眼睛，但在某些人群中，即使复眼已经发展，它也可能持续存在。
从各种不同的刚毛或毛发状过程中检测出其他物理和化学刺激，这些毛发状过程从外骨骼的表面伸出并与神经源相连。一些刚毛是有触觉的，偏转时会检测到接触和移动。其他刚毛与软囊一起使用。囊肿是成对的器官，位于十足动物的触角基部或类腮腺中的尾足的基部，使甲壳类动物能够针对重力进行定向。每个囊肿是一个圆形囊，囊内有一个或多个称为颗粒的小颗粒，位于许多小刚毛上。方向的任何变化都会使针石以不同角度撞击到刚毛上，并且此信息会传递给大脑，以便可以采取纠正措施。最后，其他刚毛是化学感应的。他们检测多种化学物质。这种刚毛通常是管状的和薄壁的，有时在顶部有小孔。它们在触角和口器上尤其丰富。
消化系统
肠道（消化道）通常直接穿过身体，并被盘绕在少数Anomopoda跳蚤中。前肢显示出最大的结构范围；在一些甲壳类动物中，它是一个简单的管，但在十足动物中，它在形成称为胃磨的几丁质化结构时变得非常复杂。它由一系列钙化的板或小骨组成，它们通过强大的肌肉彼此相对移动，从而构成了一种高效的研磨设备。磨粉机和中肠之间的交汇处有一个刚毛过滤器，可防止颗粒进入中肠，直到它们降解成足够小的尺寸为止。中肠的结构在物种之间也是可变的，但通常具有一个或多个憩室或囊袋，它们参与各种消化过程。这些憩室可能很简单，例如在水蚤中，或者复杂而腺状的，例如在十足动物中。后肠通常相对较短，内衬角质层。出口由肌肉肛门控制，该肛门在某些形式上具有控制肛门吞咽的扩张肌。
排泄系统
在甲壳动物中发现了两个不同的排泄器官：触角腺和上颌腺。两者具有相同的基本结构：一个末端囊和一个曲折的导管，这些导管可能会在向外界开放之前膨胀到膀胱中。在大多数成年甲壳动物中，只有一个或另一个腺体起作用。功能性腺可能在生命周期中发生变化。
触角和上颌腺主要调节离子平衡。盐和水的总平衡也部分地受到肠的控制，肠可以吸收两者。触角腺还被证明可以重新吸收葡萄糖。大多数甲壳类动物会通过the分泌出氨代谢形式的氮代谢终产物。一些更陆地的形式产生尿素或尿酸，其毒性远低于氨。尿素和尿酸可以储存在大腿根部附近的特殊大细胞中或排泄出去而不会损失大量水分。
呼吸系统
许多较小的甲壳类动物，例如the足类，没有特殊的呼吸器官。气体交换贯穿整个薄的外皮。面对躯干的甲壳内壁通常富含血管，在许多人群中可能是唯一的呼吸器官。present存在时，是通过修饰附肢（通常是附肢）而形成的。这些薄壁的层状结构存在于头足纲动物，神仙虾和许多疟原虫的部分或全部胸部附属物中。例如，在螳螂虾中（虾纲），在腹足的外足动物身上发现了s。在e虫中，单个系列的支足epi被完全暴露。在十足动物中，the由悬垂的甲壳保护，在肢体根部或附近以三个系列排列。为了适应空中呼吸，在某些陆地蟹中，chamber室的面积大大扩大，并起着肺的作用，内膜富含血管。在等足动物中，呼吸功能已由腹部附件承担；拉米或内斜齿都变薄变平。此外，大多数母猪的臭虫和药虫的臭虫在某些外生动物中都有气管样的褶皱。
循环系统
与其他节肢动物一样，血液在鼻窦或管道中流动，没有确定的壁。ir足类和许多类足类和co足类动物没有心脏，血液通过血泵或身体，肠道或附属器官的节律运动保持运动。当存在心脏时，心脏位于血窦或心包中，通过成对的瓣膜开口或孔口与之连通。在较原始的甲壳类动物中，例如仙虾或气孔足类动物，心脏是一个长管，其壁上有螺旋形肌肉，几乎延伸了整个躯干。除最后一个外，每个somite中都有一对ostia。然而，在更高级的甲壳动物中，心脏可能会缩短，并且口的数量可能会减少到三对或更少。心脏的位置取决于呼吸器官的位置。它通常位于胸部或头胸部，但主要位于等足动物的腹部。疟原虫具有发达的弹性壁动脉系统，包括前主动脉，通常是后主动脉。
在分支足类的血液和除马拉科斯特拉以外的其他类别的成员的血液中，已观察到红色的呼吸道或携带氧气的色素血红蛋白。血蓝蛋白是铜而不是铁，是疟原虫十足纲和气孔足中的呼吸色素。
