花蜜植物物质

花蜜，植物开花，茎和叶中的蜜腺或腺体的甜粘性分泌物。花蜜主要是糖，果糖，葡萄糖和蔗糖的水溶液，但也含有微量的蛋白质，盐，酸和精油。糖含量从3％到80％不等，具体取决于植物种类，土壤和空气条件等因素。生产花蜜作为动物的食物奖励是协同进化的经典例子。

花中的花蜜主要用来吸引传粉媒介，例如吃水果的蝙蝠，蜂鸟，太阳鸟和昆虫。蜜腺通常位于花蕊的基部，使动物来访者与要转移的花粉接触。大多数花只分泌相对少量的花蜜，这会促进异花授粉，因为动物必须访问几朵花才能吃饱。一些通常被称为花蜜强盗的昆虫绕过花朵的性器官以获得花蜜，通常是通过穿透花朵的外部而不是进入花朵。这样，花蜜劫匪在不促进授粉的情况下“偷走”了花蜜奖励。

除了直接作为食物食用外，花蜜还是蜜蜂用来生产蜂蜜的原料。蜜蜂主要从花朵中采集花蜜，而很少采集糖含量低于15％的花蜜。在蜜蜂嗡嗡作响的花朵振动的三分钟之内，至少一种植物月见草（Oenothera drummondii）可以增加其花蜜的糖含量。

营养植物结构上的花蜜可以用来吸引捍卫植物的动物。例如，古斯塔斯属的成员吸引了食花蜜的蚂蚁，这些蚂蚁随后保护植物免受草食性昆虫的侵害。相反，许多食肉的捕虫笼在其陷阱中使用花蜜吸引猎物使其死亡。

在希腊神话中，花蜜是众神的饮品。