约克郡（Yorkshire）也称为大白猪，是18世纪通过将北英格兰的大型白猪与较小，较胖的中国白猪杂交而产生的猪种。肉嫩的约克郡是纯白色，耳朵直立。约克郡虽然最初是培根品种，但在20世纪美国的瘦肉类中却占有举足轻重的地位。公猪被大量用作有色水坝中的杂种杂种。约克郡可能是世界上分布最广的猪种。
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精选猪种
| 名称 | 采用 | 分配 | 特点 | 注释 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 杜洛克（杜洛克） | 猪油 | 北美和南美 | 中等长度; 浅金红色至深红色 | 1/2球衣红色，1/2杜洛克 | |
| 汉普郡 | 肉 | 美国品种 | 中等重量; 长身 黑色，白色前腿和肩膀 | 活跃，警惕；好吃草者 | |
| 长白 | 肉 | 美国北欧和中欧 | 中型 白色，经常有小黑点 | 几个品种；培根 | |
| 斑 | 肉 | 在美国开发 | 黑白斑点（理想情况下为50/50） | 有时称为景点 | |
| 约克郡（在英国，大白） | 肉 | 全世界 | 白色，有时带有深色区域 | 培根；母猪多产 |
