埃德娜·刘易斯（Edna Lewis），身着完整的埃德娜·里贾纳·刘易斯（Edna Regina Lewis）（1916年4月13日出生，美国弗吉尼亚州弗里敦-于2006年2月13日去世，乔治亚州迪凯特去世），非洲裔美国人作家兼厨师，以她传统的南方烹饪着称新鲜和当地种植的食物，以及她后来的食谱。
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刘易斯（Lewis）在1940年代搬到纽约后遇到种族偏见，在洗衣店和裁缝里工作，后来在家里用餐的熟人约翰·尼科尔森（John Nicholson）于1949年开设了尼菲尔森咖啡馆（CaféNicholson）并说服她在那里做饭。她地道的南方美食风靡一时，但她的丈夫不赞成这家咖啡馆的资产阶级特征，并于1954年盛行离开。直到1970年代中期，刘易斯第一次从断腿中恢复过来。写下她的食谱，开始了自己的作家生涯。凭借《埃德娜·刘易斯食谱》（1972年出版）后的广泛认可，她再次涉足餐饮业，这次是在布鲁克林的Gage&Tollner担任厨师。随后的其他食谱包括《乡村烹饪的味道》（1976年，2006年重新发行），《追求风味》（1988年；与玛丽·古德波伊（Mary Goodbody））和《南方烹饪的礼物》（2003年；与斯科特·皮科克（Scott Peacock））。纪录片《炸鸡和红薯派》（2006年）是对她一生和影响力的庆祝。
